13 pizzas, 3 con mozzarella vegana. Es una carr…

13 pizzas, 3 con mozzarella vegana. Es una carretilla con arriba una paellera que encontré en el montón de la chatarra. Le corte los mangos, el fuego va por debajo de la carretilla digamos, en la carretilla hay barro para calzar una losa de mármol. Luego la pizza y por encima como bóveda del horno la paellera. Luego añadir 9 carretillas de barro y matorrales y hierbas secas y rocas del entorno para darle cuerpo. El fuego circula por dos recorridos, a ver, por un lado lame el fondo de la
carretilla y calienta el mármol y por ende la base de la pizza, por el otro entra adentro de la carretilla por unos orificios en los costados de la carretilla, rebota en la paellera y derrite y crostifica la mozzarella. La pala que se ve detrás sirve para regular la temperatura entre arriba y abajo de la pizza. Luego cuando estaba aun mojado le hice una buena fogata y se coció en el acto ( y no exploto! ). Un total de tres tardes muy agradables
celebrando el milagro de la educación democrática.